Video sluiten

Dinerkaart

U kunt bij ons heerlijk lunchen of dineren. Ons keuken team, onder leiding van Chef-kok Ron Damen, maakt heerlijke klassiekers en nieuwe gerechten anno 2018. Mocht u speciale wensen hebben; alles is bij ons mogelijk. Reserveren is gewenst.

Zie onze menukaart voor een selectie van onze gerechten.

Restaurant De Vier Balken kiest voor lokale leveranciers zoals Groenteman Hans Bos en Bakkerij Griffioen.

Dinerkaart

Chef's Menu

3-gangen menu

€ 34,50

4-gangen menu

€ 41,00

Laat u verrassen door de chef!

Voorgerechten

Carpaccio

Truffelmayonaise - zongedroogde tomaat - Parmezaanse kaas

€ 10,50

Huisgemaakt Tartaar

met truffel - kappertjes - ui - en gepocheerd ei

€ 10,50

Gerookte zalm

Curvy toast - frisse sla - mierikswortelmayonaise

€ 11,50

Gegratineerde Geitenkaas

verse geitenkaas - honing - uienchutney

€ 9.50

Gevulde Champignons

tomaat - paprika - ui - gegratineerd met geitenkaas

€ 9,50

Verse Makreel

gemarineerd - biet - salade

€ 10,50

Gamba's

gebakken Gamba - knoflook - citrusvinaigrette

€ 10,50

Utrechts Finest

vockingworst in bladerdeeg - mosterd

€ 8.5

Soepen

Uiensoep

Licht gerookt - crouton van oude kaas

€ 6,50

Grove Mosterd soep

vol van smaak - vleugje room

€ 6,50

Salades

Gemarineerde Kip

heerlijke salade - op Oosterse wijze

€ 14.50

Geitenkaas salade

Gegratineerd - honing - walnoten

€ 12.50

Grill Toppers

Zoete spareribs

met heerlijke sauzen friet en huisgemaakte koolsalade

€ 19,50

Spareribs Spicy

spicy gelakt met huisgemaakte koolsalade en friet

€ 19,50

Tournedos Gegrild

met koolsalade - kruidenboter - sauzen

€ 26,50

Hoofd Vlees

Tournedos Gebakken

gebakken champignons - rode wijnsaus

€ 26,50

Schnitzel

Stroganoffsaus

€ 18,50

Hamburger

gebakken ui - kaas - tomaat

€ 16,50

Varkenshaassaté

met satésaus - kroepoek - salade - gebakken uitjes

€ 16,50

Hoofd Vega

Ravioli

spinazie Ricotta - tomatensaus

€ 16,50

Hoofd Vis

Tong 450-550

a la meuniere

€ dagprijs

Zalm

gebakken - Hollandaise schuim

€ 19,50

Na

Banana split

2 bollen vanilleroomijs - chocoladesaus - banaan - slagroom - kletskop

€ 7.00

Cremeux

passievrucht cremeux - chocolade bros - yoghurtijs

€ 9,00

Chocoladetaartje

warm - chocoladetaartje - vanilleroomijs

€ 8.00

Triffle

van Mascarpone - Oreo

€ 7,00

Plankje kaas

3 soorten kaas - vijgen/notenbrood - druiven

€ 11,50

Koffie de Vier Balken

Likeurtje - slagroom - friandises en/of bonbons

€ 6,50

Kinderkaart

Voorgerechten

Tomatensoep

met balletjes

€ 4,50

Kleine carpaccio

Pesto - Parmezaanse kaas - zongedroogde tomaat

€ 6,50

Salade kip

Gegrilde kipstukjes - frisse salade

€ 4,50

Hoofdgerechten

Kipspiesje

Kippie op een stickie met friet, salade en appelmoes

€ 7,50

Pannenkoek

Kinderpannenkoek met stroop of suiker

€ 6,50

Droom hoofdgerecht

2 bitterballen, 2 kipnuggets en 2 mini frikadellen met frites

€ 8,50

Dessert

Surprise

Supercoole beker met een bolletje ijs en slagroom

€ 4,50